Met een achtergrond in de accountancy en de ICT zul je misschien niet snel verwachten dat wij Benelux first Hawaiian Poké Bowl hebben geopend, maar het is toch echt zo! Tijdens een vakantie in New York liepen wij bij toeval langs een poké bowl zaak, waar hordes mensen voor de deur stonden. Wij hadden eerlijk gezegd nog nooit van het gerecht ‘poké’ gehoord en waren zó onder de indruk van de rijen, dat we dit uiteraard móésten proberen.

Na de eerste hap dachten wij allebei hetzelfde: “Dit is verukkelijk! Waarom hebben we dit niet in Nederland?!”. Vanaf dat moment liet het poké concept ons niet meer los. Bij thuiskomst hebben wij het internet afgestruind, met de nodige Hawaiianen gesproken en oneindig veel Poké Bowls gemaakt én uiteraard gegeten. Uiteindelijk was onze liefde voor Poké dusdanig groot, dat wij besloten hebben het roer om te gooien en onze eigen seafood shop – Poké Bowl Original – te openen.

In augustus 2016 werd Benelux first Hawaiian Poké Bowl aan de Rotterdamse Hoogstraat een feit. Rijen dik stonden mensen voor de deur. Aangezien we hier niet van hadden durven dromen en de vestiging aan de Hoogstraat al snel uit zijn voegen groeiden, werd het de hoogste tijd voor nóg een vestiging. Deze tweede Rotterdamse vestiging opende in augustus 2017 zijn deuren aan de Karel Doormanstraat. Inmiddels kun je ook aan de Jezusstraat in hartje Antwerpen én bij de Nieuwstraat in Eindhoven van de heerlijkste Poké gerechten genieten. Daarnaast hebben we nog een vestiging op een van de hipste plekken in Amsterdam, aan de Ferdinand Bolstraat. Recentelijk zijn we van ons eerste vestiging aan de Hoogstraat verhuisd naar de gezellige Pannekoekstraat.

We zijn vastberaden om de allerbeste ingrediënten te serveren met dagverse vis naar keuze. Ons team werkt nauw samen met leveranciers om de beste vangst te garanderen. We hopen dat jullie, net zoals wij, kunnen genieten van dit prachtige gezonde gerecht uit Hawaï.